镇江香醋30克、节后解腻香油20克、刮油瓜条香油20克、菜凉白糖两大勺、拌黄盐两小勺 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条拌匀，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，鸡精、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条生抽5克  、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、再腌制10-15分钟即可食用。

生抽5克、加入两勺盐 ，蒜末适量 、胡椒粉适量、再加入两大勺白糖，

　　原料 ：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，